有機(jī)大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來的大米。五常大米哪家好采用的是經(jīng)過國家檢測(cè)的有機(jī)肥。

有機(jī)大米必須是種植改良場(chǎng)推薦的良質(zhì)米品種，而且在栽培過程中不能使用化學(xué)肥料，農(nóng)藥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。

五常大米哪家好，在品類眾多的市場(chǎng)，購買有機(jī)大米時(shí)，須認(rèn)清包裝上的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)識(shí)、有機(jī)碼、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱等。

國家對(duì)于有機(jī)米的標(biāo)準(zhǔn)是非常嚴(yán)格的，田坤道生態(tài)之家的產(chǎn)品，均通過國家檢測(cè)，有有機(jī)米合格的證書，讓人吃著放心，值得購買。

有機(jī)米除了要求無農(nóng)藥殘留外，有機(jī)米是使用良質(zhì)米做為栽培品種，且市售有機(jī)米一般均為新鮮的米，因此其食味質(zhì)量極優(yōu)。有機(jī)米是采用自然的方式栽培，因此烹煮后的米飯，散發(fā)出自然的風(fēng)味，讓您食用后非常的自然，因此有機(jī)米可以說是尊貴的米。

米食為中國人的主食，長(zhǎng)期食用到化學(xué)農(nóng)藥的米食無形中增加身體的肝、腎的負(fù)荷，所引起相關(guān)的并發(fā)癥更導(dǎo)致現(xiàn)代文明病發(fā)生，躍居國人十大死因。米飯除了可以提供我們生長(zhǎng)所需的能量外，更可避免脂肪攝取過量，所造成的各種疾病。有機(jī)米具有安全無農(nóng)藥殘留及食味特優(yōu)的好處。

選擇有機(jī)大米的8個(gè)理由

1.較為健康

研究顯示有機(jī)產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

2.味道較好

有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。

3.減少疾病發(fā)生

避免爆發(fā)類似禽流感一類的疾病密集式的動(dòng)物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播，而有機(jī)農(nóng)業(yè)要求開放的動(dòng)物飼養(yǎng)方式則可以令動(dòng)物有空間伸展活動(dòng)，增強(qiáng)動(dòng)物的抵抗力，減低疾病散播機(jī)會(huì)。

4.含有較少化學(xué)物質(zhì)

在有機(jī)生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)。

5.生產(chǎn)過程不含基因改造成分

在有機(jī)生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

6.對(duì)環(huán)境及生態(tài)有利

有機(jī)生產(chǎn)鼓勵(lì)使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費(fèi)，五常大米哪家好提高農(nóng)場(chǎng)內(nèi)及其周邊的生物多樣性。

7.保護(hù)土壤

土壤退化及污染日趨嚴(yán)重，而土壤作為生產(chǎn)糧食的基本要素，人類必須對(duì)之加以保護(hù)。有機(jī)農(nóng)業(yè)要求的土壤保護(hù)措施是希望恢復(fù)和維持土壤的生命力，令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食物。

8.其實(shí)一點(diǎn)都不貴

有機(jī)大米水稻有機(jī)栽培具有改良土壤理化性質(zhì)、維護(hù)水資源、環(huán)境保護(hù)、廢棄物再利用及因應(yīng)民生消費(fèi)需求等多重意義，所以水稻有機(jī)栽培有其需要與必要性。期望藉由水稻有機(jī)栽培，讓我們生存的土地，再度恢復(fù)生機(jī)，讓我們生長(zhǎng)的環(huán)境，再度變成彩色的世界，白天有漫天飛舞的彩色蝴蝶及紅蜻蜓，晚上有隨風(fēng)飄舞的螢火蟲及伴隨入夢(mèng)的蛙鳴聲。